2014年11月10日 (月)

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ジャパンBBQカレッジイベントフラッシュは以下に移転しました。
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ジャパンBBQカレッジイベントレポート
http://s.ameblo.jp/jbbqc/

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2014年6月26日 (木)

2014年6月21日 FKD(福田屋)BBQカレッジ(栃木県宇都宮市みずほの自然の森公園)

今回初開催となるFKDBBQカレッジ。
第一回目にも関わらず多くのご応募があったようで有難うございます。
またご参加された皆様、有難うございました!

今回のFKD(福田屋)BBQカレッジは、福田屋様はもちろん、プライフーズ様、上北農産加工様、サッポロビール様のお力で初開催となり、福田屋様は創業80周年の節目の年に開催頂きました。

見覚えのある参加者の皆様もおりまして、なごやかな雰囲気で開催されましたが、Prof.さかきの本気?のBBQレクチャーを見れるのは、なかなかない機会です。
皆様、3品+デザートのBBQ調理をお楽しみ頂けたようで良かったです。

お帰りの際は、モリモリ準備されたお土産。
また次回も参加したいな!と思って頂けると嬉しいです!

今回の教室で体験したBBQメニューを、またどこかで実践していただけますと幸いです。

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2014年6月15日 レッツエンジョイ アウトドアクッキング(北海道札幌市北ガスSAGATIK)

インドアでダッチオーブン???
ダッチオーブンがアウトドア用の機材だと思っている方も多いはず。
でも元々はインドアのオーブンの中で使う鍋なんですよ!

そこで、今回、父の日ということで、北海道ガスのショールーム”SAGATIK”にて、インドアで楽しめるダッチオーブンを開催しました。

最近のガスコンロには魚焼きグリルに入れられるダッチオーブンがあるんですよ!

そんなガスコンロ専用のダッチオーブンと、12インチのダッチオーブンを使用して、教室を開催しました。
たくさんのお客様にご参加いただきまして有難うございます。

ダッチオーブンの場合、食材を入れて蓋を閉めて加熱するだけなので、途中何もレクチャーすることもなく、私のトークショーになってしまいましたが、最後までお付き合い頂きまして有難うございました!

また機会がありましたら是非ご参加くださいませ。
もちろん、アウトドアでもお待ちしております!

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2014年6月14日 第8回 よこまちBBQカレッジ(青森県おいらせ町)

もうこのイベントを開催してから8回にもなるんですね・・・
自分でやっていながらそう思うイベントの一つです。
それもこれも、よこまち様はじめ、プライフーズ様、上北農産加工様、アサヒビール様の皆様の力で成り立っているイベントですので、この場を借りて改めまして深く感謝申し上げます。

ここ数年は東北フリーブレイズというアイスホッケーの選手にもゲストでご参加いただき、地域一体となったイベントとして定着して参りました。

やっぱりダッチオーブンで焼くローストチキンはインパクトありますね!
普段、BBQと言えば焼肉オンリーの方々も、いろんなアウトドア料理に触れて頂き、楽しそうです!

今回はデーリー東北さんにも記事を掲載頂きましたので、ご参考までにご覧ください。
来年も継続開催の予定ですので是非応募くださいませ!

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2014年5月24~25日 第4回北海道キャンピングフェア

毎年恒例感の出てきました北海道キャンピングフェア(北海道札幌市滝野すずらん丘陵公園)も今回で第4回目となりました。

毎年、キャンプに関するギア関係や、キャンピングカーの展示で、アウトドアファンならずとも楽しめる内容となっています。
昨年からはステージショーも開催され、ご家族連れも1日楽しめる内容となっています。

当BBQカレッジはBBQ屋台の運営、そしてProf.さかきによるステージショーもあり、イベントの盛り上げに協力しておりました。
(24日は途中、テレビ北海道の生中継にProf.さかきが出演し、てんやわんやのスケジュールでしたが・・・)

24日(土)の夜はBBQパーティーをオートリゾート滝野で開催し、多くのキャンパーにご参加いただきました!有難うございます!

また来年もきっと開催されると思いますので、春の滝野すずらん丘陵公園に遊びにいらしてくださいね!

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2014年5月11日 (日)

2014年4月19~20日 肉岳登山ファイナル(関東版)

この肉岳登山ファイナル(関東版)にて肉岳登山が完全終了となりました。
これまで楽しみにして頂いておりました皆様、そして「アルピ肉スト」の皆様、有難うございました!

肉岳登山は新たな形に生まれ変わり、来年からは「海」を楽しめるイベントになりますので、是非またご参加くださいませ。

今回はファイナルということで130名ほどの参加者により盛大に開催いたしました。

用意しておりましたお肉の総重量は157kgもあったんですよ!

(開催地:栃木県鹿沼市 出会いの森総合公園キャンプ場)

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2014年4月12~13日 肉岳登山ファイナル(関西版)

回を追うごとに、ご参加人数が増えてきました肉岳登山。
第一回目に登山靴をはいていらした方がいたほど、怪しいネーミングのイベント。
これがついにファイナルを迎えしました。

10種類のお肉を次々に食べていくことから「10合目までを目指す登山」になぞらえて命名しましたこのイベント。
様々な理由により、今回でファイナルを迎えました。

今回はファイナルということで、ボリュームアップ!
一人1000g級の肉岳にチャレンジしていただきました。

来年からは新たなイベントで皆様とBBQを楽しみたく思いますので、ぜひご参加くださいね!

(開催場所:滋賀県野洲市 マイアミ浜オートキャンプ場)

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2014年3月21~23日 第一回 DAY CAMP FESTA (愛知県一宮市)

第一回 DAY CAMP FESTA を愛知県一宮市 大野極楽寺公園にて開催致しました。

毎年、春、夏、秋に、同公園にてBBQイベントを開催しておりましたが、いろんなデイキャンプの楽しみ方をまとめてご紹介する機会を設けようと思い企画したイベントです。

今回はコールマンジャパン様にもニューモデルのアウトドアギアの展示も行って頂きまして、よりデイキャンプをイメージしやすい内容にできました。

BBQコンテンツにつきましては、まだまだ改良の余地がありますので、次回以降、より楽しく充実した内容にして参りたく思いますので、次回以降、パワーアップしたDAY CAMP FESTAをお楽しみにお待ちくださいね!

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2014年3月14日 かまくら&BBQ(北海道倶知安町)

北海道では世界に北海道の魅力を発信し、世界から観光客を呼び込むコンテンツを開発していますが、ジャパンBBQカレッジのBBQもその観光コンテンツの一つです。

今回は世界の旅行会社の皆様が、冬の北海道の魅力を発掘に来道。
世界でもトップレベルの良質な雪と、アフタースキーの観光コンテンツを体験にいらっしゃいました。

今回はかまくら&BBQということで、雪上での本格的BBQフルコースをご提供。
かまくらの中は意外にあたたかく、ランタンとキャンドルの明かりが、澄み切った北海道の空気で幻想空間を生み出します。

地方発で地方のBBQを世界に発信する!
そんなグローバルなBBQ時代の到来ですね!

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2014年3月3~4日 焚き火Cafe(倶知安町)

今シーズン3回目の焚き火Cafe。
時期によっていらっしゃる方々も少しずつ異なって、運営側も新鮮で楽しいものです。

外国からの皆様はアフタースキーの楽しみ方をよくよくご存知で、こちらもいつも勉強になります。

焚き火とドリンクがあれば、すぐにコミュニティーができる・・・
日本で言えば焚き火は井戸なんでしょうね!?

来シーズンもはるか世界からいらっしゃる皆様に、極上の焚き火とドリンクをご用意してお待ちしております!

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